厨师学员等待老师作实习评定。 东方IC 资料

教育部日前印发《关于公布首批〈职业学校专业(类)顶岗实习标准〉目录的通知》，公布了涉及30个专业(类)的70个顶岗实习标准，内容包括适用范围、实习目标、时间安排、实习条件、实习内容、实习成果、考核评价、实习管理等九部分。

该负责人强调，顶岗实习标准把保障学生实习安全及相关权益作为重要内容，对学生顶岗实习的安全保障、工作时长、工作环境、企业资质等作了明确规定，为学生安全有效进行顶岗实习提供保障。顶岗实习标准强调，学生顶岗实习要进入企业真实生产环境，开展实际生产操作。

该负责人表示，专业顶岗实习标准要求学校完善顶岗实习管理制度，明确学校责任和实习企业责任，从确定实习目标、任务下达、计划安排、组织实施、过程监控及考核到多元成绩评定等制度、流程、规范都有明确要求。此外，顶岗实习标准还提供了顶岗实习任务书及实习计划、顶岗实习总结报告、顶岗实习三方协议书等规范性文件，为职业学校顶岗实习工作的规范化管理提供了参考。